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Chiffres clefs 2007
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 - 780 millions de viennoiseries dont 180 millions en cuisson directe.
 - 400 millions de pains courants et spéciaux.
 - 17 millions de galettes des rois.
| Année de création |
Octobre 1985 |
| Investissements en 22 ans |
190 millions d'euros |
| Nombre de salariés |
2 000 |
| C.A France et export |
305 millions d'euros |
| Tonnage produits livrés |
312 000 tonnes |
| Sites de production |
20 sites spécialisés |
| Plateforme logistique |
20 plates formes = 300 000 M3
de chambres froides |
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