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Viennoiseries crues surgelées

viennoiseries
 

PANAVI propose trois options technologiques :

La viennoiserie crue classique (recettes propres ou selon cahier des charges).
Process technologique Voir process technologique.

La viennoiserie crue PRETE A CUIRE dite "CUISSON DIRECTE”
Process technologique Voir process technologique.

La viennoiserie pré-poussée c'est une viennoiserie, crue et dorée, dans sa forme terminale, qu'il achevera de cuire sur place, en 10/15 minutes selon le poids du produit et sans matériel spécifique.

Process technologique Voir process technologique.

Notre gamme de viennoiseries crues prêtes à pousser


  Cliquez sur une catégorie pour accéder à la liste des produits.
 

Croissants

Pains chocolat

Minis

Chaussons

Pains raisins

Viennoiseries Briocheries

Autres viennoiseries

Viennoiseries à la margarine

Notre gamme de viennoiseries crues à cuisson directe


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Croissants

Pains au chocolat

Minis

Autres viennoiseries

Notre gamme de viennoiseries crues pré-poussées


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Croissants

Pains au chocolat

Minis

Autres viennoiseries

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