Les galettes des rois

Les diamètres :
Ø 12, Ø 18, Ø 22, Ø 26, Ø 28, Ø 32.
Les poids : de 100 g pour la galette industrielle à 1000 g pour la plus grande.
Les feuilletages au beurre : de 30 à 37%
DLUO : 10 mois

Les fourrages standards :
- Tant pour tant,
- crème d'amendes,
- frangipane « saveur »,
- frangipane « amandons d'abricots »,
- frangipane et chocolat,
- pomme,
- pomme et morceaux,
- pomme framboise,
- autres (nous consulter).

Les accessoires : Les sujets, 1 en porcelaine par galette varient chaque année.

Collection de fèves pour la gamme galette panavi standard 2006.

Les conditionnements : Toujours soigneusement rangées verticalement sur leur tranche, les galettes sont conditionnées dans des caisses en carton ondulé en double cannelures, très résistants aux coups et à l'écrasement. Les couronnes sont à disposition dans chaque carton.
Périodicité : Panavi produit dès le mois d'août. La mise à disposition de la gamme standard démarre debut novembre pour se poursuivre jusqu'à fin janvier, selon les stocks restants. Les réservation dès le mois de septembre sont fortement recommandées.

Les packs pour marchés B2B ou Cash Carry : A travers ces marques OSCAR MONDO ou GRAND CREME, nous proposons un conditionnement particulièrement bien étudié pour ces types de marché.

Les couronnes briochées des rois

Les diamètres : Ø 24 Ø 27 cm
Les poids : 35 g 500 g
Les recettes : Pur beurre 13% nature ou fleur d'orange
DLUO : 4 mois
Les accessoires : 1 santon porcelaine par brioche
1 couronne par produit dans les cartons
Les conditionnements : X 12 en 350 g
X 10 en 500 g
Les produits sont livrés, crus surgelés dans leur moule en aluminium.
Disponibilités : Début décembre.