Pâtisseries et Galettes

Le rachat de PANAVI par VANDEMOORTELE a permis d'enrichir fortement cette famille de produits. Le groupe possède des unités spécialisées en production d'entremets, flans, tartes, etc...
Consultez : www.vandemoortele.com

Panavi, Spécialiste du feuilletage au beurre frais, possède un savoir faire incontestable dans le domaine de la production de galettes des rois.

Plus de 15 millions sont ainsi fabriquées chaque année. Avec plus de 200 références, Panavi représente les 2/3 du marché national en GMS.

Ce produit, traditionnellement Français, nécessite une maitrise parfaite de la qualité, un planning de production bien organisé et une logistique garantissant les énormes volumes livrés à la date prévue.
C’est d’ailleurs grâce à ces compétences que les grandes enseignes nous confient chaque année la production de leurs galettes selon leur propre cahier des charges.